武夷水仙丨得山川之气,百炼而出! 武夷水仙始于清道光年间(公元1821年),是闽北较大的优质产品。所用的水仙种,发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙... 上海品茶工作室 2021-06-18 106
大红袍有什么文化渊源? 上海品茶工作室 大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。1998年以来的历次拍卖会上,20克大... 上海品茶工作室 2021-06-18 128
武夷岩茶|自然与文化天人合一的产物 上海品茶工作室 武夷岩茶一头与自然相接,一头与文化相连,是有文化、有内涵的!而武夷岩茶也只有保持与这两个源头的血肉联系,才能获得... 上海品茶工作室 2021-06-18 71
重如铁,型似观音,这才是铁观音 上海品茶工作室 安溪铁观音制作技艺在茶叶界拥有三最,即工序最多、技术要求最高、最复杂!其制茶技艺,几百年来传承如一,只有严格按照... 上海品茶工作室 2021-06-17 127
茶文化:铁观音,秋茶才最香 上海品茶工作室 古人云:春茶苦,夏茶涩,秋白露,最好喝。茶叶按照季节可分三类:春茶、夏茶和秋茶,古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味... 上海品茶工作室 2021-06-17 88
绿茶的冲泡要点,看这一篇就够了 上海品茶工作室 在六大茶类中绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫,因绿茶不经发酵,在色香味上,讲求嫩绿明亮,清香,醇爽。冲泡时略有... 上海品茶工作室 2021-06-15 67
象棋云雾茶有哪些传说故事? 上海品茶工作室 在昭平县城西北40余里的文竹乡境内有一座海拔967米的象棋山。据《昭平县志》记载:象矶山面积极广,地产名茶,味极佳。说... 上海品茶工作室 2021-06-15 53